Сертификат «Роскачество — Веган» получила компания Башспиртпром.Проверка подтвердила: в производстве алкоголя, бальзамов и уксуса полностью исключены компоненты животного происхождения — вплоть до молекулярного уровня.
Во многих алкогольных технологиях (особенно при очистке и стабилизации) могут использоваться казеин, яичный белок, хитин и другие животные ингредиенты. В веганском производстве их заменяют минеральные и растительные альтернативы — бентонит, глины, активированный уголь и т.д.
Требования распространяются на весь процесс: сырье, фильтрацию, упаковку и даже вспомогательные материалы. После сертификации производитель получил право наносить специальный веганский знак.
Это первый случай в России, когда «веганский алкоголь» подтвержден не декларацией, а официальным стандартом и проверкой.
Во многих алкогольных технологиях (особенно при очистке и стабилизации) могут использоваться казеин, яичный белок, хитин и другие животные ингредиенты. В веганском производстве их заменяют минеральные и растительные альтернативы — бентонит, глины, активированный уголь и т.д.
Требования распространяются на весь процесс: сырье, фильтрацию, упаковку и даже вспомогательные материалы. После сертификации производитель получил право наносить специальный веганский знак.
Это первый случай в России, когда «веганский алкоголь» подтвержден не декларацией, а официальным стандартом и проверкой.